主料
意大利菠菜面 ：適量西蘭花冠 ：適量
荷仙菇 ：適量
黃波奶酪 ：適量
百味來熱那亞風味調味醬 ：適量
白洋葱 ：適量
輔料
具體步驟
1. 面板狀意大利菠菜面
2. 滾水煮麪 九張 加少許食鹽
3. 小心撈出 不要泡在水裏 會導致面片大小不一 撈麪時要十分小心防止破裂 之前多煮幾片以防這一步有破碎的面片出現
4. 焯西蘭花
5. 撈出後沿頂端切下翠綠的花冠部分 成碎末狀 莖全不要
6. 黃波奶酪 一塊 外皮上還帶着黴斑 取出後把黴斑通通用小刀刮掉了
7. 用長柄鋸齒刀切儘量薄的片，越切越熟練，開始有點厚了
8. 面片平鋪在大烤盤中刷一遍青醬
9. 再鋪一層奶酪片
10. 再鋪一層西蘭花碎
11. 還有一層洋葱碎
12. 第二層用了荷仙菇
13. 不同的兩層間隔羅列
14. 最上面一層只有青醬仙菇和西蘭花碎
15. 預熱烤箱，200度烘烤10分鐘奶酪融化即可
16. 仙菇微微變色 但不要焦黃
17. 側面看最好每層的厚度相同
18. 切一段放在小盤裏開吃～
