貴州苗家酸湯魚片怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青魚 ：一條
香芹 ：200
豆牙 ：100
萵筍 ：一根

輔料

貴州苗家酸湯 ：100
葱薑蒜 ：少許
木姜子 ：少許

具體步驟

1. 魚改刀成片，用料酒，生粉，鹽醃製二十分。

2. 其它疏菜洗淨切好。

3. 魚片用開水焯好備用。

4. 爆香葱葱薑蒜倒入酸湯，木姜子，加水煮開燙熟疏菜撈出。燙魚片煮五分鐘倒入疏菜上。