家常涼拌空心菜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：適量

輔料

調和油 ：適量
生抽 ：少許
魚露 ：少許
蒜蓉 ：少許
鹽 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1. 將空心菜擇好，洗淨。

2. 取一大碗，倒入適量食用調和油、生抽、魚露、蒜蓉、味精、鹽。

3. 鍋內燒上水，水開後滴入幾滴食用油。

4. 放入空心菜，稍微燙一會兒用筷子撈出，與先前準備好的調料攪拌均勻。

5. 盛盤。

烹飪技巧

1、在燒開的水裏先滴幾滴食用油，可以讓空心菜撈好後顏色很好看噢。2、魚露是重點，放少許魚露拌出的空心菜就很鮮香。