主料
掛麪 ：適量雞蛋 ：兩個
香油 ：適量
玉米粒 ：適量
黃瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：半個
腸 ：一根
豆瓣醬 ：適量
輔料
具體步驟
1. 掛麪煮至八分熟，放到一邊，滴幾滴色拉油攪拌均勻
2. 胡蘿蔔，黃瓜，洋葱，玉米粒切丁，雞蛋打撒
3. 兩勺豆瓣醬（家裏沒有豆瓣醬了，我用的燒烤醬，味道還行），滴幾滴香油，再把黃瓜丁，胡蘿蔔丁，玉米粒，腸放進去
4. 拌好的醬料與麪條，下面就要開始做了
5. 平底鍋放油，先放入麪條，小火慢煎兩分鐘。倒入雞蛋液，翻面繼續煎。待兩面都煎到金黃色倒入調好的醬料，把掛麪對摺，繼續煎兩分鐘後，就可以出鍋了。做的時候忘記照照片了，這是做好後的
6. 鹹淡自己掌握，可以根據喜歡吃什麼拌醬料
