主料
掛麪 :一把生菜 :半圈
胡蘿蔔 :少半個
火腿 :少許
雞蛋 :一個
黃瓜 :少半個
輔料
蒜 :少許辣椒麪 :少許
香油 :少許
醋 :少許
鹽 :少許
葱末 :少許
具體步驟
1. 生菜仔細洗乾淨。
2. 胡蘿蔔生菜過一下熱水,不宜長,十秒左右吧。
3. 黃瓜切絲。
4. 雞蛋煮了,看出來備用。
5. 火腿切丁。
6. 面煮熟,把他們放在一起,裏面加蒜末,葱末,鹽,香油,辣椒麪,鍋中熱油少許(千萬不要多了,就是能澆住辣椒麪就好)倒在面上,加醋拌起來就好。
7. 挺好看的。
8. 放上雞蛋,汗。
生菜煮時放少許鹽和油。