自制奶白菜雞肉湯怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

奶白菜的口感細嫩，味道清香。對於吃慣了大魚大肉的人們是相當不錯的選擇。而雞肉的香氣濃郁，營養豐富。是補充蛋白質的不二之選。今天就來教大家做一道奶白菜雞肉湯，一道色香味具全的佳餚。過年過節還可以露一手呢，讓我們一起學起來吧。

主料

草雞 ：半隻
奶白菜 ：500

輔料

魚露 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：奶白菜和半隻草雞

2.奶白菜擇洗乾淨，瀝乾待用

3.草雞擇洗乾淨，切塊

4.焯燙一遍

5.放入電飯煲內膽中，倒入滾水

6.蓋鍋蓋，通電，選擇【2小時粥/湯】功能鍵

7.時間到，斷電，揭蓋

8.全部倒入煮鍋中

9.熱油鍋，放入奶白菜煸熟

10.倒入魚露調味，熄火盛出放入煮鍋中

11.蓋鍋蓋，煮滾

12.揭蓋，放入食鹽調味

13.熄火盛出

烹飪技巧

1、奶白菜煮湯之前先炒一下，這樣煮湯更加好吃。