主料
黃油 ：80ml糖粉 ：45
低筋麪粉 ：100
雞蛋液 ：10
輔料
香蘭葉 ：5片椰奶 ：50ml
果醬 ：適量
具體步驟
1.5片香蘭葉+50ml的椰奶，混合打碎
2.過濾出綠色的香蘭椰奶汁液
3.黃油隔水融化，稍稍放涼結塊
4.加入糖粉，用打蛋器打發至白色蓬髮狀
5.加入雞蛋液10克，繼續打發
6.加入香蘭椰奶汁液15克，繼續打發
7.篩入低筋粉，攪拌均勻
8.用兩個勺子，互相倒來倒去，弄成近圓形小球
9.用筷子沾水，在麪糊團上按出一個坑
10.烤箱預熱180度，接着麪糊中間擠入果醬。
11.烤箱175度，15分鐘，烤製表面稍稍泛金黃即可。
麪糊非常的粘，所以筷子必須每次都擦乾沾水才能鑽出孔來
