好吃的香辣扇貝怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天又是一個人的晚餐啦，本來想簡單弄一點就行了，但是逛着超市，就突然很想吃扇貝了，看到那裏有好多好多扇貝，而且今天還折扣價，哈哈，瞬間就決定要這個啦，打算弄香辣扇貝噢，我超級喜歡吃這個的，好吃又不會説有特別腥的味道，超級讚的。

主料

扇貝 ：適量

輔料

辣椒 ：適量

具體步驟

新鮮扇貝肉洗淨，用清水泡半小時；葱薑蒜改刀切絲、辣椒切小段

取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁；鍋內燒水，加料酒

水開後把扇貝肉過水焯一下，撈出待用

炒鍋倒植物油，轉中火，放葱薑蒜、小辣椒炒香

轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁(步驟2)，翻炒幾下即可出鍋