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主料
輔料
具體步驟
1. 先把蘋果切成小牙,把雞蛋,麪粉,豆粉一起攪拌成糊狀,備用
2. 把乾麪粉,豆粉和在一起,鍋熱油,把蘋果先放在乾麪粉裏裹以下,再放在麪糊裏滾一下,放下油鍋,炸至金黃為止
3. 鍋裏留熱油,將麥芽糖和白糖加進去,熬一會兒,把炸好的蘋果倒進去和一下就行了,撒上熟芝麻
烹飪技巧
那個蘋果一定要先裹乾粉,水份重
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