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我們都知道板粟對人體有好處,能在衰老方面有抵抗作用,而紅棗又有養血補氣的效果,所以板粟紅棗家雞湯,簡直就是滋補而又美味的四季補品佳餚之一。湯色清淡不油膩,口感略甜,香味濃郁鮮美芳香撲鼻。對小孩子有強身健骨補鈣之功效,對老年人來説更是益壽之保健佳品。
主料
輔料
具體步驟
紅棗板粟洗淨去殼
將家雞處理好內臟,洗淨後切大塊
鍋內加水,放入歡塊,加少量姜
加入板粟紅棗
大火燒開後,用小火煲上2小時左右
加入適量鹽調即成
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