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主料
輔料
具體步驟
1. 食材:蓮藕。
2. 將蓮藕洗淨,去頭尾,去皮,滾刀切塊。
3. 預先煲好的大骨湯。
4. 放入蓮藕。
5. 大火煮滾,撈去泡沫,蓋鍋蓋,轉小火煲40分鐘。
6. 加入適量的雞粉、食鹽調味。
7. 煮滾,即可關火。
烹飪技巧
一般人羣均可食用。
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