薄脆是一種既薄又脆的傳統小吃,會跟薯片一樣讓人吃的停不下來的。而加入焦香的芝麻和香甜的牛奶去製作薄脆更是僅從這個“香”已經可以吸引不少人,入口的口感又酥又香,脆而不焦,但是這種小吃熱量較高,不可以多吃。
主料
雞蛋 :1個輔料
麪粉 :140g牛油 :16g
黑芝麻 :少許
奶粉 :10g
白糖 :65g
具體步驟
1.牛油預先加熱至融化。
2.把所有材料混合,揉合成麪糰。
3.在灶台上撒少許麪粉,把麪糰擀薄。
4.用模具印出薄脆的形狀,白鍋小火烙熟即可。
這款餅乾用微波爐和烤箱皆可製作