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主料
輔料
具體步驟
1. 糯米粉加入白糖,用水攪勻,放入蒸籠內蒸25分鐘,取出後加入豬油和成麪糰。
2. 待麪糰晾涼後,用擀麪杖將麪糰擀成0.5釐米厚的長方片,塗上一層豆沙餡,撒上熟芝麻。
3. 將麪餅捲成卷,用刀切成平均大小的段即可
烹飪技巧
糯米粉很容易粘手,和麪時可以在手上蘸些油,糯米粉就不會掛在手上了
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