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主料
輔料
具體步驟
1.首先把蘋果去皮去核,切成小塊
2.把雞蛋打在盛有面粉的碗裏,加水調成糊狀
3.把蘋果塊放到碗裏,均勻的裹上一層面粉糊
4.鍋里加油,大火燒熱後轉中火,把裹好麪粉蘋果塊下到鍋裏,開始油炸,炸至金黃色撈出
5.鍋裏留少許油後加入白糖,熬到金黃色粘稠放入蘋果
6.熬好糖後放入蘋果,掛好見絲就可以出鍋了
烹飪技巧
炸蘋果的時候時間不要太長,要不就容易炸軟,做的時候該不容易成型了
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