脣齒留香的番茄炒茄子怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

番茄 ：3個
茄子 ：2根

輔料

雞精 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.茄子去皮用鹽水泡會可以去黑

2.番茄洗乾淨切塊，蒜切片備用

3.鍋里加熱不要水，放入茄子煎幹盛出

4.鍋裏倒油加熱放入蒜煸香

5.放入番茄煸炒出汁，放茄子加雞精，少許白糖，鹽炒3分鐘

6.香噴噴出鍋咯

烹飪技巧

茄子去皮特好吃