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主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜,洗淨,切滾刀塊
2.鍋裏放油,放入雞蛋,煎熟,盛起來
3.鍋底留油,放入絲瓜,炒2分鐘
4.放入鹽,雞精,繼續煸炒
5.放點水,燒開,放入炒好的雞蛋
6.最後收湯,起鍋
烹飪技巧
絲瓜是滾刀塊,一定要燜一下,才會熟
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