梅子麻糬怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：3杯
澄粉 ：1又
Q梅 ：15粒
綠豆餡 ：1/2斤
椰子粉 ：適量
蔬菜油 ：5大匙

輔料

具體步驟

1. 澄粉用開水燙熟，共快速攪勻，再加入糯米粉，揉麪過程中加入適量開水及少許油，揉成面糰蓋上濕布30分鐘。

2. 綠豆餡分成小粒後包入Q 梅，搓成圓球餡粒。

3. 糯米糰分小粒後，包入一份餡料，搓圓放入蒸籠蒸10分鐘後取出，撒上食用椰子粉即可食用。