撒湯/雞蛋湯不僅味道鮮美，而且口感鮮香，是湯類中的佼佼者。它的食材營養十分豐富，有蛋白質和維生素，由於這道食物比較清淡，所以很適合身體虛弱和體弱多病的人羣食用。它的做法十分簡單易學，沒事就可以做一點，長時間食用還能美容養顏呢。
主料
雞蛋 ：2個雞湯 ：500
輔料
芝麻油 ：適量鹽 ：適量
葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
雞湯燒滾，小葱切末
雞蛋打散，這是兩個人的量。雞蛋直接打在湯碗裏，一個碗裏放一顆
雞湯燒滾後，鹽，黑胡椒粉，小葱放進去
澱粉加水拌勻，倒入湯鍋，等湯鍋次煮開，把湯直接衝入碗中（定要滾熱的湯，才能把雞蛋衝熟）
最後淋上芝麻油。
