鮮辣雪松花皮蛋|怎麼做好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

皮蛋 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

1．香菇洗淨、去蒂，每朵對切成4等份後瀝乾水分，再放鍋內幹炒2分鐘後盛出；蒜洗淨切末；辣椒洗淨切成環狀；

2．再往鍋里加入適量食用油，燒熱後下蒜末、辣椒煸炒幾下，然後放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨，直到香菇不再出水，微呈幹縮狀時關火，盛盤；

3．將皮蛋剝殼、切片，放入盛香菇的盤內，放入醬油、糖、香油調勻即可。