美味的炸醬米線是一種怎麼説呢,在全世界最流行的,最總所周知的地方就是在韓國,韓國是一個特別喜歡吃炸醬麪的地方,當然這次呢,就是想試試這炸醬麪的風采,不喜歡吃麪,就換成了米線 了,如果有感興趣的朋友可以花點點時間試試呢哈。
主料
米線 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
鍋裏燒開大鍋水,放入米線煮。湯變濃稠後要注意經常翻動,以防粘鍋。
熱鍋坐油,放入切好的指尖椒和幹辣椒段爆出香氣。
加入老壇酸醃菜,我用的是雲南的酸醃菜,所以味道很正宗。
豬瘦肉洗乾淨,剁成細細的肉醬。
熱鍋坐油,放入肉醬爆炒。翻炒時一邊加入生抽和辣椒粉。