「家有大廚」原味蛋撻怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：130
雞蛋 ：3個
蛋撻皮 ：9個
牛奶 ：100ml

輔料

白糖 ：適量
淡奶油 ：50ml

具體步驟

1.蛋撻皮拿出室温解凍

2.準備好純牛奶

3.純牛奶加入白砂糖後加熱融化

4.取兩個雞蛋黃

5.再加入一個全蛋和糖奶混合

6.過篩後撻液變得順滑

7.每個蛋撻皮中加入大約三分之二的撻液

8.烤箱預熱後，180度下層十五分鐘，上下層火15分鐘。

烹飪技巧

最後上色很快，要隨時觀察。