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主料
輔料
具體步驟
1.提前一晚將紅薯粉絲泡在清水裏
2.西紅柿切碎塊
3.酸筍切條,酸辣椒切圈,蒜米切碎
4.熱鍋下油,先放入酸辣椒和蒜米爆香
5.再倒入酸筍
6.待酸筍炒出香味後放入西紅柿
7.加入適量的水
8.放入一勺辣椒醬
9.待水沸騰後,倒入泡軟的紅薯粉絲,小火慢煮
10.紅薯粉煮至軟熟後,調入適量的生抽,再燜煮一分鐘即可出鍋
烹飪技巧
視個人口味酌情添加調料。
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