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主料
輔料
具體步驟
1.準備青瓜、雞蛋和麪粉。
2.青瓜洗淨切丁,用榨汁機榨成汁。
3.雞蛋打入麪粉裏,調入少許鹽和雞精。
4.倒入青瓜汁調成麪糊
5.不粘鍋裏倒入少許油燒熱,倒入麪糊攤開,小火慢慢煎。
6.煎至邊邊微微翹起,即可翻面再煎一下就可以了。
7.煎好的雞蛋餅切開
8.擺盤即可
烹飪技巧
小火慢煎
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