主料
麪粉 :300酵母粉 :5
葱花 :30
輔料
菜籽油 :10十三香 :5
鹽 :2
具體步驟
1.先和麪,麪粉加水和酵母粉揉成麪糰,等待發酵
2.麪糰發酵成蜂窩狀就可以了
3.麪粉揉均勻
4.將麪糰擀成薄片
5.均勻的撒上菜籽油、鹽、十三香、葱花(愛吃辣的可以放點辣椒面)
6.從一邊開始將面片捲起來,然後盤在一起
7.壓扁擀成1釐米厚(厚度根究自己的喜好來定)的圓片,電餅檔刷油加熱,上下都要刷油!油熱後放餅
8.兩面煎成金黃色的就可以了
9.香香脆脆的
家裏有個電餅鐺真的很方便??