主料
火腿腸 :50土豆 :1個
黃瓜 :1根
瘦肉 :100
輔料
鹽 :適量糖 :適量
具體步驟
1.材料為:黃瓜,土豆、火腿腸和瘦肉,全部材料洗乾淨和切成條狀,瘦肉條最好用玉米粉和小量鹽、糖醃製一會
2.把火腿腸和瘦肉絲放在鍋裏爆熟
3.黃瓜用熱水燙一會就行
4.土豆也要炒熟
5.用2個雞蛋加進麪粉裏調成糊
6.把麪糊倒入平底鍋裏煎成蛋餅
7.蛋餅出來後是圓圓一大塊的,我們把它分半切開
8.然後按自己喜歡的份量把肉條和瓜條等放進餅皮,捲起來後就能吃了
用平底鍋煎蛋餅不需要放油的,沒加油的蛋餅煎出來後硬一點,剛出鍋時還脆的哦,但加油後蛋餅就變軟了,這樣就不好捲了