很多人都特別喜歡吃茄子,茄子本身價格很便宜,味道又可口,而且一年四季都可以購買到,更重要的是茄子中富含很豐富的營養物質,經常食用可以有效的預防心血管疾病的出現,而且對女性朋友還有很好的美容效果,很多人習慣了炒茄子,吃的久了會比較膩,所以今天我就來教大家這道非常不錯的腐乳茄子。
主料
茄子 :300輔料
葱花 :適量油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.茄子,腐乳備用
2.腐乳汁倒入碗中
3.茄子洗淨切成長條
4.鍋內倒入油,放入紅椒乾煸
5.倒入茄條燜
6.出鍋裝盤。
鹽最好不加,因為腐乳汁已經很鹹了