外婆做的韭菜豬肉餃子怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

韭菜 ：500
豬肉 ：300

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨備用

2.肉切好了放鹽醃一下

3.面先活好醒一下

4.韭菜切好了

5.切點姜

6.鍋裏把油燒熱了

7.把肉放進去，加點醬油醃一下

8.韭菜放進去，調好餡

9.醒好的面，活一下，切成三塊

10.拿一塊揉一下，搓成細條

11.用刀切成大小相等的劑子

12.用手輕輕按一下

13.用擀麪杖擀成面片

14.把餡放到面片裏面包成餃子

15.鍋裏燒水煮熟就可以吃啦

烹飪技巧

可以稍微的煮軟一點，這樣老人吃着好吃。不要太鹹啦，老人吃太多的鹽不好。