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主料
輔料
具體步驟
1.把番薯苗洗乾淨
2.用滾水焯熟,過冷水
3.然後用油爆豬肉,再下蒜爆香
4.放入番薯苗翻炒,下適量的鹽
5.最後下蠔油翻炒均勻即可
6.已經做好的成品
烹飪技巧
1、把番薯苗焯水後,炒的比較漂亮,記得要過冷水哦,這樣能保持蔬菜的脆嫩2、豬油炒的蕃薯苗比較香
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