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主料
輔料
具體步驟
1. 白蘿蔔去皮、切薄片,用1小匙鹽抓軟,洗掉鹽份備用。
2. 肉切片,用醃料醃約10分鐘取出,過油備用。
3. 油少許,爆香蒜片、葱段、加入紅蘿蔔片、作法1白蘿蔔、水2大匙。
4. 作法3中續加入作法2肉片,再加鹽、雞粉調味,起鍋前淋香油即可。
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