主料
小胖子薑絲白肉金槍魚 ：1罐阿維歐牛至末 ：適量
億芭利有核青橄欖（特級） ：少許（切
品利特級初榨橄欖油 ：1湯匙（
生菜 ：50g
香葱 ：2根
麪粉 ：適量
醋 ：45ml
原味酸奶 ：600ml
鹽 ：1/3茶匙（2g）
奶酪 ：50g
櫻桃蘿蔔枚（切小丁） ：適量
輔料
具體步驟
1. 用200g麪粉加150ml清水和成麪糰，再擀成圓形的薄餅。平底鍋燒熱品利特級初榨橄欖油後，將圓形薄餅放入煎熟。
2. 將生菜絲放在薄面餅上。
3. 把小胖子薑絲白肉金槍魚中的油分瀝乾，然後調入醋、原味酸奶、奶酪碎、櫻桃蘿蔔小丁、阿維歐牛至末和億芭利有核青橄欖丁攪拌均勻後，放入薄面餅中，捲成卷。
4. 另取香葱，系在捲餅兩端，再將捲餅斜刀切開，裝盤即可。
