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主料
輔料
具體步驟
1. 酸菜洗淨切絲;豬裏脊肉洗淨切絲,粉絲泡發改小段,薑切片,葱切段
2. 將切好絲的裏脊肉用醬油,糖醃十分鐘
3. 鍋內熱油,八成熱時,下薑片、葱段,爆香,入裏脊肉爆炒,然後下入酸菜絲炒勻,倒入醃汁
4. 放入粉絲,調入雞精,等粉絲完全吸附上汁後即可起鍋。
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