主料
貴州朝天椒 ：200輔料
花椒 ：15粒八角 ：2個
香果 ：1個
白扣 ：2個
香葉 ：2片
桂皮 ：1片
花生仁 ：15粒
白芝麻 ：2勺
色拉油 ：200
具體步驟
1. 朝天椒剪段，花生仁炒香，香料先用水泡十分鐘。（花生仁的照片拍掉了）
2. 幹辣椒段和花椒先放油鍋裏炒香，然後放涼後用攪拌器打碎。
3. 鍋裏放油，將香料瀝乾水分，放入油鍋裏，先大火煎一下，然後改小火慢炸幾分鐘，最後將香料瀝出。
4. 將花生仁用攪拌機打碎，隨同芝麻放入辣椒麪裏拌勻。
5. 然後將熱油潑撒入辣椒麪裏，熱油要慢慢混入，以免將辣椒麪燒糊。
