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主料
輔料
具體步驟
1.1,鴨子洗淨,切成塊,鍋裏放入冷水,鴨也放入鍋內,燒開去血沬。
2.2,瀝乾鴨,把所有配料都放入鴨子中,醃製3O分鐘,板栗用油炸制。
3.3,一起放入鴨子裏,上鍋蒸,蒸時加點白醋,雞精,上汽蒸15分鐘就0K了。
烹飪技巧
鴨要提前醃製。
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