主料
麪粉 :500包菜 :1顆
雞蛋 :4個
輔料
生抽 :適量五香粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
粉條 :適量
具體步驟
1. 包菜洗乾淨撕碎加入攪碎機裏打碎
2.打碎後裝碗裏,把泡好的粉條切碎加入
3.鍋時放油打入雞蛋炒碎
4.炒碎後的雞蛋加入包菜中
5.加鹽生抽雞蛋五香粉香油
6.攪拌均勻,餡做好了
7.醒好的麪糰
8.切成一小團
9.幹成皮
10.包上包菜餡
11.包好的餃子
12.熱水煮開後加入包好的包好餃子下鍋煮
13.第一次煮開後加入一小碗冷水攪拌一下,在煮開連續過三次冷水,
14.煮好的餃子
煮餃子的時候先冷水加點鹽煮開