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主料
輔料
具體步驟
1. 蜜豆去頭尾及側皮,掰成兩半,洗淨,木耳切絲(手撕更佳),蒜籽切成蒜粒,香腸切片;
2. 油鍋油熱後,爆香蒜粒,將步驟1中原料放入鍋內翻炒,香腸片為生,需放少量水上蓋悶煮2分鐘左右;
3. 出鍋前加入鹽和雞精拌勻即可。
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