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主料
輔料
具體步驟
1. 拿一個不鏽鋼小盆子(就是裝菜那種,又可以直接加熱那種),裝一點水,加熱,加入鹽,生抽,花生油,葱頭蒜粒,煮沸,加入生粉水,醬湯治成。
2. 在小鍋裝一點水,可以沒過生菜分量,煮開,生菜洗淨掰成一片片,丟進去,煮一小會,撈起裝盤,淋上醬湯,完畢。
烹飪技巧
生菜容易熟,不要燙太久,不然生菜會老。
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