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主料
輔料
具體步驟
1. 青椒、胡蘿蔔和醬牛肉分別切絲。
2. 金針菇去根洗淨備用。
3. 油熱後熗蒜末,然後放入胡蘿蔔絲和青椒絲,翻炒片刻後放入一點兒白糖,適量生抽,繼續翻炒。
4. 待胡蘿蔔和青椒六七成熟時,放入金針菇,放鹽。一起翻炒至九成熟,放入醬牛肉絲,炒勻即可出鍋。
5. 做為早餐,還給女兒搭配了滷蛋,自制小花捲和黑芝麻花生黃豆核桃豆漿。
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