簡易版|免揉麪包怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：150

輔料

牛奶 ：適量
白糖 ：15
水 ：60
酵母 ：2
鹽 ：1

具體步驟

1.麪粉內加入白糖，鹽，酵母，少許的牛奶，適量的水

2.用筷子和成的麪糰，蓋上保鮮膜 放一邊發酵

3.發酵至表面出現氣泡，內部出現蜂窩狀的組織

4.案板上撲上面粉，取出發酵好的麪糰

5.烤盤內撲上油紙，撒入適量的麪粉，分成兩個麪包胚，烤箱預熱，220度25分鐘就可以了

烹飪技巧

這款麪包的發麪方式有點類似普通麪包的海面酵頭，發酵好的麪糰比較粘，案板上多鋪一點麪粉，不需要揉麪，按照自己的喜好分成合適大小的麪包胚就可以了，具體烤制時間根據個人家的烤箱脾氣適量調整