姜蒜炒花蛤怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

姜蒜炒花蛤可是一道夏日美食。花蛤的肉非常滑嫩，加上姜蒜還可以除去它的腥味。而且它做起來非常的簡單，做法並不難，即使是沒有基礎的新手也可以輕鬆地做出美味佳餚，喜歡海鮮的朋友們，不妨過自己動手來試試這道姜蒜炒花蛤，非常好吃喲。

主料

花蛤 ：1500

輔料

豉油 ：適量
姜蒜 ：適量
水 ：適量
油鹽 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.姜蒜洗淨切好備用

2.花蛤洗淨後焯水，開口後撈起沖洗乾淨，瀝乾備用

3.熱鍋熱油爆香姜蒜

4.倒入花蛤爆炒

5.加入適量水，鹽，豉油，蓋鍋蓋

6.加入辣椒醬炒至收汁即可

烹飪技巧

少鹽