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主料
輔料
具體步驟
1.白蘿蔔切絲。
2.辣椒切碎,姜切絲,蒜頭切片。另臘肉切片,小筍泡好。
3.先熱油炒香姜蒜,適量的紅椒,倒入臘肉小筍大火翻炒。
4.加入生抽,料酒,鹽炒勻。
5.倒入蘿蔔絲一起翻炒。
6.再倒入紅椒一起翻炒。
7.炒至入味
8.加入葱花即可。
烹飪技巧
辣椒的量可根據個人喜歡增減。
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