農家蘿蔔絲炒香辣魚，白蘿蔔搭配着香辣魚，蘿蔔的清香搭配着魚的香辣，是一大福利，小乾魚帶有嚼勁兒。蘿蔔具有豐富的營養價值，煮熟食用可以治療肺萎肺熱吐血，氣脹消化不良，痰多，口乾舌燥，小便不暢，酒毒等功能，冬季食用蘿蔔對身體大有益處。
主料
白蘿蔔 ：600香辣魚 ：80
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
蒜 ：適量
小葱 ：適量
紅辣椒 ：適量
青辣椒 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
白蘿蔔切成絲。
紅椒和青椒剁細，葱薑蒜切碎。
這是 袋裝的香辣魚乾。
先用幹鍋把蘿蔔絲炒去部分水分。
炒至微微變黃即可。
熱油炒香姜蒜粒，辣椒幹。
倒入魚乾炒香。
加入炒過的蘿蔔絲翻炒。
淋入生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻。
翻炒入味。
撒上葱花即可
上菜了！
蘿蔔炒去部分水分再炒，口感會更好哦！
