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主料
輔料
具體步驟
1.紅豆泡水過一夜。
2.加入電壓力鍋煮15分鐘,再燜半小時。
3.用濾網濾出豆子。
4.裝入料理機打成泥狀。
5.打好的紅豆泥
6.鍋燒熱,加油。
7.將豆沙炒至水份蒸發。我這個水分多,要耐心翻炒
8.加入適量的細砂糖
9.續炒至幹即可
10.裝入模子。
11.輕輕的壓出。
烹飪技巧
不要炒的過分幹,因為涼了以後會更硬一些,口感欠佳
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