拔絲山藥（懶人版）怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

山藥 ：300

輔料

油 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.山藥洗淨去皮，切成滾刀塊

2.坐鍋熱油

3.倒入備好的山藥塊

4.炸至熟透 表面微黃

5.入盤備用

6.有種加冰糖熬製，油中有泡沫則倒入炸好的山藥塊

7.起鍋裝盤

烹飪技巧

熬糖時注意温度不要太高，避免糖過發苦