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主料
輔料
具體步驟
1.材料準備好
2.韭菜洗淨切好
3.把鴨蛋打入麪粉中
4.放入剛剛切好的韭菜碎
5.加入適量清水調勻,加水一定要慢慢加,不然後面就成了麪粉多了加水,稀了加麪粉
6.熱鍋涼油,待油温6成時放入麪糊,小火慢慢煎。
7.後面都這樣煎
8.成品圖
烹飪技巧
煎的時候一定要小火慢慢煎,不要急,急就容易把餅煎糊咯!
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