主料
綠豆芽 :300輔料
油 :15ml大蒜頭 :2瓣
鹽 :適量
辣椒麪 :4
鮮醬油 :20ml
蘋果醋 :10ml
具體步驟
1.發好的豆芽
2.摘選幹淨
3.準備蒜泥和辣椒麪
4.把兩樣調料混合
5.鍋內水開後加入食鹽
6.倒入綠豆芽焯熟後撈起
7.鍋內倒入15毫升油
8.燒熱後倒入調理內
9.再用20毫升鮮醬油倒入混合
10.加入10毫升蘋果醋混合
11.把調料淋入碗中即可
1.豆芽焯水的時候加入適量鹽,能使得食材中減少營養的流失。因為焯水後直接食用了,所以要焯燙熟,一般倒入豆芽再煮開即可。