簡單版的魚香肉絲是很受歡迎的,因為其食材簡單,製作方式容易,耗時較短,最重要的是它的味道十分的鮮美。略帶些焦的肉絲兒看起來異常的鮮香,那些條紋很清晰,聞起來誘人無比,夾起一塊吃下,忍不住發出了好吃的聲音。趕緊來學習如何做這道美味吧!
主料
豬肉 :1塊胡蘿蔔 :1根
輔料
葱薑蒜 :適量醬油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
醋 :適量
具體步驟
準備材料,豬肉切絲,加一小勺澱粉,一勺糖,一點鹽和油拌勻。醬紫。
葱薑蒜切成絲絲,放在盤子裏。
胡蘿蔔切絲,愛放哪裏放哪裏。
進入最重要的一步,調魚香汁!調魚香汁!調魚香汁!一大勺醋,一勺醬油,一勺糖,一勺鹽,一勺澱粉,加完之後發現只有一點點,於是倒了點水進去湊成半碗。
終於可以開始炒了,首先,把放進去炒熟,然後盛出來。
跟着再倒點油炒葱薑蒜。
加入胡蘿蔔多炒一會,它是慢熱型的,不容易熟啊。
把肉重新倒進去炒一會,再倒入酸酸甜甜魚香汁就OK了,出鍋前可以適量加點鹽。
最後裝在盤子裏吃掉,這就是我的小白版簡易魚香肉絲,真的好好次!喜大普奔~