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主料
輔料
具體步驟
1.切好辣椒
2.把香乾切好
3.把大蒜,老薑切好,因為肉是剩下的肉,已經準備好了
4.把油鍋燒開
5.首先把蒜末薑絲倒入
6.倒入切好的辣椒
7.倒入香乾
8.上下翻炒,放入鹽,雞精
9.把前晚剩下的肉倒入鍋中,上下翻炒,放一點點醬油
10.一碗香乾炒肉就做好了
烹飪技巧
1、首先先炸蒜末薑末,增添香味。2、最好選用五花肉,更入味。
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