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主料
輔料
具體步驟
1.食材:油麥菜、豆豉、大蒜。
2.油麥菜洗淨,從中間切一刀。
3. 豆豉、蒜剁成小粒。
4.鍋裏放入油燒熱。
5.放入豆豉粒煸炒出豉香,再放入蒜粒煸炒出蒜香,再放入油麥菜、味精用大火翻炒至變色即可。
烹飪技巧
豆豉是鹹的,炒菜的時候就不要放入鹽了。
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