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主料
輔料
具體步驟
1.蒜苗洗淨控水後切小段
2.準備肉絲(我買的是醃製好的肉絲)
3.起油鍋,加入肉絲翻炒,至肉絲髮白盛出備用
4.炒鍋洗淨,重新起油鍋,加入蒜苗翻炒片刻
5.蒜苗炒至斷生髮青,加入適量紅燒醬油翻炒均勻
6.加入適量水燒開,加蓋燜5分鐘
7.加入肉絲
8.肉絲和蒜苗翻炒均勻,加蓋燜5分鐘
9.至鍋裏湯汁濃稠,收汁即可出鍋
10.成品圖
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