家常菜清炒番薯苗怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番薯苗 ：600

輔料

花生油 ：適量
蒜 ：2粒
鹽 ：適量

具體步驟

1.這是我摘好的番薯苗，放盆子泡30分鐘；

2.番薯苗洗淨裝起瀝乾，蒜切成蓉；

3.鍋燒熱下油放蒜蓉爆香；

4.下番薯苗翻炒；

5.翻炒均勻，下鹽調味，上鍋。

烹飪技巧

炒番薯苗一定要捨得放油、蒜，這樣炒出來的番薯苗很爽、很脆。炒的時間不要過長，菜熟就好。